Южная Корея. Особенности национальной кухни

Одной из остановок в моем большом путешествии по Корее стал самый большой остров и самая маленькая провинция Южной Кореи Чеджу-до (кор. Jeju-do) со столицей Чеджу. Остров вулканического происхождения, расположенный в Корейском проливе, на котором находится вулкан Халласан и самая высокая гора в Южной Корее (1 950 м).
Теплое желтое море, гора Халасан, природа удивительной красоты. Этот остров называют островом молодоженов. Все новобрачные первым делом слетаются сюда. Конечно, я не считала себя новобрачной, но отказать себе в удовольствии классно отдохнуть было бы преступлением. Итак, я начала чувствовать себя свободной от всех и от себя самой в первую очередь. Ведь на Чеджу меня никто не знал!

В аэропорту я заскочила в туалет и обомлела. Там плавали медузы!

Я попросила таксиста доставить меня в недорогой район острова. Там было скопление маленьких трех-звездных отелей. Именно это я и искала! Весь день ушел на дорогу, и я порядком устала.

Смотрите, какой потолок в местных такси!

Очень хотелось есть, особенно здесь на море. Мое воображение будоражили мысли о наисвежайшей морской рыбе. Наспех побросав вещи в гостинице, я отправилась на поиски прибрежного ресторанчика. «СВЕЖАЯ РЫБА» прочитала я на вывеске. И направилась внутрь, не моргнув глазом.

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Очаровательная кореяночка подала мне меню, пояснив, что я пришла поздно, и уже мало что осталось из еды. Я выбрала самый маленький сет (это набор, куда включаются несколько блюд). Девушка попросила прощения, что больше ничего нет на кухне. И я решила, что это кстати. Надвигалась ночь, а есть много на ночь — это преступление против себя. Вы даже не можете себе представить, как «мало» я съела!

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Первая перемена блюд состояла из разных морских гадов: ракушки, мидии, осьминоги, какие-то червячки и т.д. Их надо было макать в соевый соус и есть. Меня заверили, что все морепродукты свежие. Ничего не подозревая, я коснулась их палочками... И, о, ужас!!!

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Все блюда зашевелились!!! Это было зрелище не для слабонервных. Даже мелко порезанные на кусочки осьминоги присасывались щупальцами к тарелке. Невольно я вскрикнула! Стол шевелился…

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Я вскрикнула, и на меня обернулись все клиенты ресторана. Так было стыдно! Потому что все ели с таким удовольствием, что громко причмокивали. Представляю, какое выражение лица увидели мои земляки. Я постаралась взять себя в руки и даже сделала вид, что просто балуюсь.

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Пришлось есть… А потом любопытство покою не давало. Оказалось достаточно вкусно, особенно под корейскую водку. Пила, ела, пила, ела и понравилось! Ух, ты! Сама от себя не ожидала. Попробовала все и уже собралась идти, как вдруг на столе начали появляться другие блюда... И я все съела. Отрываться, так отрываться!

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Как добралась до гостиницы помню с трудом, но было так хорошо! Бог с ними с килограммами! Зато впечатлений было море!

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Южная Корея. Особенности национальной кухни

Продолжение следует…